Upaya Peningkatan Kemampuan Masyarakat Desa Panti Jember Terhadap Pembuatan Minuman Herbal Sebagai Penambah Imunitas

Bilah Samping Artikel

Cover EJECS vol.1 no.2
PDF
Diterbitkan: Dec 31, 2022
DOI: https://doi.org/10.58812/ejecs.v1i02.53
Kata Kunci:
senyawa aktif bumbu dapur peningkatan imunitas tubuh pelatihan pembuatan minuman herbal

Isi Artikel Utama

Denok Risky Ayu Paramita
Akademi Farmasi Jember
https://orcid.org/0000-0002-8817-9433
Siti Nur Azizah
Akademi Farmasi Jember
Rosida
Akademi Farmasi Jember

Abstrak

Kenaikan kasus covid-19 dan musim pancaroba menyebabkan masyarakat rentan terserang penyakit. Sebagai salah satu upaya menjaga kondisi tubuh tetap sehat adalah dengan meningkatkan imunitas tubuh melalui konsumsi minuman herbal. Tujuan dari pelaksanaan pengabdian ini adalah untuk meningkatkan kemampuan masyarakat Desa Panti Jember dalam membuat minuman herbal dari bumbu dapur. Sebagai upaya preventif, ibu rumah tangga di Desa Panti Jember dapat membuat minuman  herbal untuk dapat dikonsumsi oleh semua anggota keluarga. Selain itu, tingginya minat masyarakat terhadap minuman herbal dapat digunakan sebagai peluang untuk memulai bisnis minuman herbal dari bumbu dapur. Oleh karena itu, pelatihan pemasaran online juga diberikan sebagai upaya peningkatan soft skill yang komprehensif. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah penyuluhan senyawa aktif dalam bumbu dapur dan manfaatnya, pelatihan pembuatan dan pemasaran online minuman herbal. Hasil pengabdian menunjukkan upaya peningkatan telah berhasil dilakukan dengan nilai 100% untuk semua pernyataan pada kuesioner dan 100% memberikan respon positif terhadap pelaksanaan pengabdian.

Rincian Artikel

Cara Mengutip
Paramita, D. R. A., Azizah, S. N., & Rosida. (2022). Upaya Peningkatan Kemampuan Masyarakat Desa Panti Jember Terhadap Pembuatan Minuman Herbal Sebagai Penambah Imunitas . Eastasouth Journal of Effective Community Services, 1(02), 74–83. https://doi.org/10.58812/ejecs.v1i02.53
Terbitan
Vol 1 No 02 (2022): Eastasouth journal of Effective Community Services (EJECS)
Bagian
Articles

Referensi

Gumantan, A., Mahfud, I., & Yuliandra, R. (2020). Tingkat Kecemasan Seseorang Terhadap Pemberlakuan New Normal Dan Pengetahuan Terhadap Imunitas Tubuh. Sport Science & Education Journal. Volume 1 (2). E-ISSN 2722-1954.

Heltina, D., Amri, A., Yenti, S. R., Komalasari, Evelyn, & Dini, I. R. (2021). Pelatihan pembuatan jamu dalam upaya meningkatkan imunitas masyarakat Kelurahan Muara Fajar Timur Kecamatan Rumbai Pekanbaru. Unri Conference Series: Community Engagement. Volume 3: 445-449. ISSN 2685-9017. https://doi.org/10.31258/unricsce.3.445-449

Kusumo, A.R., Wiyoga, F.Y., Perdana, H.P., Khairunnisa, I., Suhandi, R. I., dan Prastika, S.S. 2020. Jamu Tradisional Indonesia: Tingkatkan Imunitas Tubuh Secara Alami Selama Pandemi. Jurnal Layanan Masyarakat. ISSN 2580- 8680.Vol 4 No 2. 465-471.

Pertiwi, R., Notriawan, D., & Wibowo, R. H. (2020). Pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga (TOGA) Meningkatkan Imunitas Tubuh sebagai Pencegahan COVID-19. Jurnal Ilmiah Pengembangan dan Penerapan IPTEKS. Vol 18. No 02. Pp 110-118. https://doi.org/10.33369/dr.v18i2.12665

Puteri, A.O., Fakhriyah, Wasilah, S., Sterina, N., & Noor, M. S. (2021). Pelatihan Pengolahan Produk Jahe Sebagai Upaya Pemberdayaan Masyarakat Di Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Pengabdian Inovasi Lahan Basah Unggul. Vol. 1. No. 1. Pp 59-66. E-ISSN 2798-0065.

Soedibyo, Mooryati. 1998. Alam Sumber Kesehatan Manfaat Dan Kegunaan. Jakarta. Balai Pustaka.

Susanty, S dan Yulendra, L. 2018. Panduan Proses Pengolahan Jahe Menjadi Jahe Serbuk Instan.Media Bina Ilmiah. ISSN No. 1978-3787.