Program Pemberdayaan dan Pengembangan UMKM untuk Meningkatkan Kepuasan Konsumen Warung Nasi Hj. Ai
Bilah Samping Artikel
Isi Artikel Utama
Abstrak
Tujuan utama dari Pengabdian ini adalah untuk menginvestigasi efektivitas suatu program pemberdayaan dan pengembangan UMKM dalam meningkatkan kepuasan konsumen pada usaha Warung Nasi Hj. Ai. Metode yang digunakan dalam Pengabdian ini melibatkan survei konsumen, wawancara dengan pemilik warung, serta analisis data kualitatif dan kuantitatif. Melalui pelaksanaan program pemberdayaan yang komprehensif, termasuk peningkatan kualitas produk, pelatihan karyawan, dan strategi pemasaran yang inovatif, hasil Pengabdian menunjukkan adanya peningkatan yang signifikan dalam kepuasan konsumen. Hasil survei mengungkapkan bahwa konsumen mengakui perubahan positif dalam hal mutu produk, pelayanan pelanggan yang lebih baik, dan pengalaman umum di Warung Nasi Hj. Ai. Selain itu, pemilik warung juga mencatat adanya pertumbuhan pendapatan dan pangsa pasar yang lebih besar. Temuan ini menggambarkan bahwa penerapan program pemberdayaan dan pengembangan UMKM dapat secara efektif meningkatkan kualitas usaha UMKM serta menghasilkan keuntungan berkelanjutan dalam bentuk peningkatan kepuasan konsumen dan pertumbuhan bisnis.
Rincian Artikel
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Referensi
Angga, prayoga wahyudi, Qomariah, N., & Izzuddin, A. (2019). Pengaruh cita rasa, keragaman menu, harga terhadap keputusan pembelian pada mie ayam solo talangsari jember. Journal Manajemen.
Ardhiyansyah, A., Iskandar, Y., & Riniati, W. O. (2023). Perilaku Pro-Lingkungan dan Motivasi Sosial dalam Mengurangi Penggunaan Plastik Sekali Pakai. Jurnal Multidisiplin West Science, 2(07), 580–586.
Ardhiyansyah, A., Sulistyowati, N. W., Hidayati, N., & Handayani, E. (2023). Inovasi Berkelanjutan: Pendekatan Kolaboratif untuk Mengatasi Tantangan Sosial-Ekonomi di Provinsi Jawa Barat. Jurnal Pengabdian West Science, 2(06), 460–467.
Astuti Herawati, D., Andang, D., Wibawa, A., Prima, G., Budianto, I., S1, P., Kimia, T., Teknik, F., Setia, U., Surakarta, B., D4, P., Kesehatan, A., & Kesehatan, I. (2019). KOMMAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Pamulang Pengembangan Ukm Warung Makan “Ndelik” Pinang. KOMMAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 110–119.
Basith, A., & Fadhilah, F. (2019). Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Produk pada McDonald’s di Jatiasih Bekasi. Jurnal Manajemen Dan Organisasi, 9(3), 192–203. https://doi.org/10.29244/jmo.v9i3.28224
Batubara, S., Maharani, F., & Makhrani, M. (2022). Pengembangan Usaha Umkm Di Masa Pandemi Melalui Optimalisasi Penggunaan Dan Pengelolaan Media Digital. E-Amal: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(1), 1023–1032. https://doi.org/10.47492/eamal.v2i1.1237
Budiarto, R., Putero, S. H., Suyatna, H., Astuti, P., Saptoadi, H., Ridwan, M. M., & D, B. S. (2015). Pengembangan UMKM Antara Konseptual dan Pengalaman Praktis. Gadjah Mada University Press.
Hadi, S. N. (2016). Analisis Pengaruh Cita Rasa, Label Halal dan Diversifikasi Produk terhadap Keputusan Beli Konsumen pada Produk Olahan Tuna Inggil Pacitan Jawa Timur. At-Tauzi’: Jurnal Ekonomi Islam, 15(2), 131–142.
Haryanti, D. (2021). Dampak Pandemi terhadap Kehidupan Manusia Ditinjau dari Berbagai Aspek. In Penerbit Insan Cendekia Mandiri (Issue March).
Hendarmin, H., & Kartika, M. (2018). Pemetaan Ekonomi Kreatif Subsektor Kuliner di Kota Pontianak. Jurnal Ekonomi Bisnis Dan Kewirausahaan, 7(1), 58. https://doi.org/10.26418/jebik.v7i1.24578
Hendrawan, A., Kuswantoro, F., & Sucahyawati, H. (2019). Dimensi Kreativitas dan Pengembangan UsahaMikro Kecil dan Menengah (UMKM). Jurnal Humansi, 2(1), 25–36.
Imelda, I., Sjaaf, F., & Puspita, T. (2020). Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Hipertensi Pada Lansia Di Puskesmas Air Dingin Lubuk Minturun. Health & Medical Journal, 2(2), 68–77. https://doi.org/10.33854/heme.v2i2.532
Iskandar, Y. (2021). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Minat Berwirausaha: Sebuah Studi Literatur. SENMABIS: Conference Series, 96–107.
Iskandar, Y., Joeliaty, J., Kaltum, U., & Hilmiana, H. (2022). Systematic review of the barriers to social enterprise performance using an institutional framework. Cogent Business & Management, 9(1), 2124592.
Iskandar, Y., Zulbainarni, N., & Jahroh, S. (2020). Pengaruh karakteristik usaha dan wirausaha terhadap kinerja UMKM industri pengolahan perikanan di Kabupaten Sukabumi. Jurnal REKOMEN (Riset Ekonomi Manajemen), 4(1), 1–12.
Jufra, A. A. (2020). Studi Pemulihan Dan Pengembangan Ekonomi Kreatif Sub-Sektor Kuliner Pasca Pandemi (Covid-19) Dalam Menunjang Pertumbuhan Ekonomi Di Provinsi Sulawesi Tenggara. 9(June), 116–131.
Juniarso, A., Ardhiyansyah, A., & Maharani, D. P. (2022). Oriflame Company’s Personal Selling and Green Marketing Strategy on Consumer Purchase Interest: A Literature Review. International Conference on Economics, Management and Accounting (ICEMAC 2021), 297–304.
Kotler, P., & Amstrong, G. (2016). Prinsip-prinsip Pemasaran. Edii13. Jilid 1. Jakarta: Erlangga. Mowen, J. C., & Micheal, M. (2012). Perilaku Konsumen. Jakarta: Erlangga. 4(1), 26–37.
Kusumaningrum, D. E., Sumarsono, R. B., & Gunawan, I. (2019). Professional ethics and teacher teaching performance: Measurement of teacher empowerment with a soft system methodology approach. International Journal of Innovation, Creativity and Change, 5(4), 611–624.
Lesmana, T., & Iskandar, Y. (2022). Strategi Pengembangan UMKM Industri Penginapan Berbasis Masyarakat Dengan Metode Swot (Studi Literatur). Jurnal Multidisiplin West Science, 1(01), 50–56.
Maulida Sari, C. D., & Setiyana, R. (2020). Sosialisasi Digital Marketing pada Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM). Jurnal Pengabdian Masyarakat: Darma Bakti Teuku Umar, 2(1), 63. https://doi.org/10.35308/baktiku.v2i1.2050
Mularsari, A. (2022). Potensi Wisata Kuliner Dan Motivasi Wisatawan Di Kota Depok Jawa Barat Tahun 2019. Populis : Jurnal Sosial Dan Humaniora, 7(1), 148. https://doi.org/10.47313/pjsh.v7i1.1632
Njoto, T. K. (2016). Cita Rasa Dan Variasi Produk Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Bumi Anugerah. Jurnal Manajemen Dan Start-Up Bisnis, 1(4), 455–463.
Pitaloka, A. B., Hidayah, N. A., Saputra, A. H., & Nasikin, M. (2015). Pembuatan CMC Dari Selulosa Eceng Gondok Dengan Media Reaksi Campuran Larutan Isopropanol-Isobutanol. Jurnal Integrasi Proses, 5(2), 108–114.
Prayogo, L. B., Suharyati, S., & Ariani, M. . N. (2020). Kewirausahaan, Inovasi Teknologi, Dan Keunggulan Bersaing Pada Usaha Mikro, Kecil, Dan Menengah (Umkm) Makanan Di Kecamatan Cibinong. JIMFE (Jurnal Ilmiah Manajemen Fakultas Ekonomi), 5(2), 85–96. https://doi.org/10.34203/jimfe.v5i2.1870
Safaruddin. (2017). Profil UMKM Sepatu dan Sandal di Kecamatan Medan Denai ˏ Kota Medan. Irons, March, 570–574.
Samudro, A., Sumarwan, U., Simanjuntak, M., & Yusuf, E. Z. (2020). Assessing the effects of perceived quality and perceived value on customer satisfaction. Management Science Letters, 10(5), 1077–1084. https://doi.org/10.5267/j.msl.2019.11.001
Saraswati, S. A., Pebriani, D. A. A., Negara, I. K. W., Pratiwi, M. A., & Wijayanti, N. P. P. (2022). Peningkatan Kesejahteraan Dan Kemandirian Masyarakat Desa Dengan Inovasi Pangan Pangsit Mujair. Buletin Udayana Mengabdi, 20(3), 252. https://doi.org/10.24843/bum.2021.v20.i03.p12
Sri Wahyunti. (2020). Peran Strategis Umkm Dalam Menopang Perekonomian Indonesia Di Tengah Pandemi Covid-19. Jurnal Ekonomi Syariah, 3(2).
Suryandriyo, B. (2018). Hubungan kualitas makanan, kualitas pelayanan, suasana, dan harga terhadap kepuasan pelanggan restoran. Jurnal Fakultas Ekonomi Universitas Islam Indonesia, 1–19.
Tamaya, D., & Mulyono, J. (2023). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, Cita Rasa, Harga, Dan Pemasaran Terhadap Minat Pelanggan Di Hasan Bakery Cikarang. 8(2), 437–454.
Wijanarko, A., & Chrismardani, Y. (2016). Pasar Tenaga Kerja Kabupaten Bangkalan. Media Trend, 11(2), 195. https://doi.org/10.21107/mediatrend.v11i2.1748
Windusancono, B. A. (2021). Upaya Percepatan Pertumbuhan Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (Umkm) Di Indonesia. Mimbar Administrasi Fisip Untag Semarang, 18(2), 32. https://doi.org/10.56444/mia.v18i2.2528
Zulfikri, A., & Iskandar, Y. (2021). Kemandirian Bisnis Wirausaha: Sebuah Tinjauan Literatur. SENMABIS: Conference Series, 9–18.