S. H. N. Djou, “Transformasi UMKM Pangan Lokal Menuju Bisnis Berkelanjutan Melalui Digital Business, Standardisasi Keamanan Produk, Penerapan K3, dan Pengembangan Produk Bergizi”, J. Innov. serv., vol. 5, no. 01, hlm. 158–168, Okt 2026.